鸭脖一直是许多食客心中的“纠结美食”：美味但又担心不干净。这个一般人心中的“世纪性难题”在茅廊巷农贸市场的看来，根本不是问题，他家的鸭脖也一直是好吃又干净。

，真名陈伟强，说起家的鸭脖，“土著”食客们很少有不知道的；还有人专程打“飞的”来买他家的鸭脖，足见其在食客心中的地位。家的鸭脖已经有25年的历史了，从露天市场的移动摊位到茅廊巷农贸市场的242号摊位，鸭脖的名气越做越大，品质越来越好。

“别的不敢说，我们家的鸭脖相对来说干净”的妻子叶女士告诉我，他们每天的洗肠经历就像是一场“战役”，这么多年下来都可以拍成一部电影了。“我们每天晚上11点去进货，然后就开始洗，要洗6个小时，这几天实在忙不过来，就叫了两个帮手。”

说，每年春节期间鸭脖的销量都很大，“可今年进不到货啊，你要是下午2点以后来，可能都买不到我们家的鸭脖了。”

鸭脖在我国的历史源远流长，几乎没有人没吃过鸭脖，现如今，鸭脖的发展更是在不断创新中，给人们的生活带来了极大的方面。喜爱鸭脖的朋友也越来越多，鸭脖加盟哪家火?据了绝味鸭脖都经过千年的方子，深圳哪里学鸭脖，不仅安全健康，还有滋补养生的功效!

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